Categoria: Pasta Fresca

I 𝐶𝑎𝑢𝑠𝑢𝑛𝑒𝑑𝑑𝑎 o cavati ragusani sono un piatto casereccio di pasta fresca di semola tipico del ragusano e sono rigorosamente preparati con semola di grano duro rivaccinata, acqua e sale.